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逆“视”而行 成就逆市而行
味千拉面奥运电视广告投放策略


市场背景及分析
      2008年7月,奥运即将召开之际,所谓的“奥运广告战”也正式打响:各类赞助商或者实力雄厚的企业都迫不及待地在各种媒体上寻求自己的发言地,而更多的品牌由于各种原因却并未加入其中。而味千拉面预算有限,又想搭上奥运的顺风车。以传统观点看,餐饮业一般不会选择在奥运期间大规模投放广告,他们的广告旺季一般集中在几个大型节假日前和销售旺季前,如果没有足够的广告覆盖面和露出频次作保障的话,广告的效果是无法确保的。如果选择这个时候投放,怎么在广告扎堆的情况下突围而出并确保效果,是考校唐神媒介策略等方面功力的一大难题。
      日式连锁快餐品牌“味千拉面”,自1968年创立以来,在日本、香港、新加坡、台湾、中国大陆等地区拥有350多家连锁店。自其2000年起进入上海以来,至今已发展至30余家,其产品的差异性和独特性,以及近两年的发展规模,充分显示市场对其产品的接受能力很强;而国内餐饮市场中以经营面食为主的餐厅都处在较低级的发展阶段,其产品不够专业,服务落后,因此“味千拉面”实在是填补了该领域的一个空缺,满足市场的需要。
      与味千良好的品牌形象不相符的是,近年来味千在广告投入上的力度不大,只有在新品推出,或者是传统的餐饮旺季时广告投放才相对较多,而且媒体投放层次不够丰富,在媒介组合运用上也显得不够,这就造成了味千的广告覆盖面及露出频次方面都明显不足,新品的广告推广跟进力度不够,大众对品牌的印象老化,品牌记忆度缓缓减退,导致消费者对味千拉面品牌形象模糊和提及率不足,造成一定的疏离感,影响市场份额。   
      一家餐厅要迅速打开市场,广告是极为有利的手段。味千拉面其实在品牌、服务、口味、交通(门店多)等方面都有一定的优势,但问题就出在没有充分把握好这些优势,没有将它们发挥到极致。以它之前的广告来看,内容大多数是突出了其“白汤”好,少有提及拥有多家连锁店,这些都还停留在比较初级的阶段,广告老化,无法适应新的市场需求,广告的诉求不明确。另外品牌个性不够突出,没有USP,或者说没有说明它与同类产品间最大的不同。消费者究竟能在味千获得什么?日式拉面,好口味好营养,好服务好品质?不解决这些问题,就很难将它与同类产品区隔开。

唐神处方:逆视而行
      处方1:加大广告投入,覆盖面更广,层次更丰富
      针对味千的现状,建议必须加大广告投入,但在预算有限的情况下,选择性价比相对较高的软广告套装,增加广告的露出频次,提升广告的有效累加,而且多频道播出,覆盖面更广,层次更丰富,能更好地加深品牌记忆度。
      处方2:制作新广告,有更明确的诉求
      建议利用味千拉面品牌忠诚度较好的特点,大面积投放广告,重新唤醒记忆,并强化品牌印象。制作新广告,新广告可倾向于情感诉求结合功能诉求,一方面主打感情牌,一方面带出味千的好味道好品质;或同时投放以情感诉求为主的广告和以功能诉求为主的广告,带给消费者更丰富的视角。
      处方3:奥运黄金档≠普通黄金档,逆视而行,打好媒介组合牌
      利用一站式全案服务的优势,唐神从媒介策略入手,因为在这个案子中,媒介的选择是关键,根据已有的市场策略和投放预算,选择最优性价比的媒介组合,才能既保证在奥运这个特殊时段的广告到达率,又确保广告的实际效果。
      由于奥运的特殊原因,原先所谓的19:00——22:00“黄金档”不存在了,收视率提高,“收视热点时间”延长,以往抱着非“黄金档”不投广告的观念明显是行不通了;但在预算不足,又必须确保覆盖率的前提下,时间的选择还是很有讲究的,选择“次黄金”甚至“非黄金”时段,并非是一种妥协,更多的是精确到达率计算的结果。
      所以,经过仔细分析和多年来体育大赛时广告投放的经验积累,唐神提出了一个大胆的设想——逆“视”而行。放弃成本高、密度低的硬广告,改走软广告套装之路,避开高峰档,打一个时间差,以低价换回更多的广告时间与覆盖面。

具体策略
      软硬结合
      在生活时尚频道、东方电影频道、上海外语频道和第一财经频道投放15秒和30秒的电视硬广告,在娱乐频道、艺术人文频道和生活时尚频道的软广告套餐中投放30秒电视软广告。
     软后硬前
     7月底8月初投放硬广告,并逐渐减少直到8月中旬,8月份整个月贯穿投放软广告,交错重叠,在8月上旬达到最高,配合奥运前预热。
     软长硬短
     根据预算,制定出保证一定量的硬广告暴露频次但持续周期相应缩短,并拉长软广告的投放周期的策略,确保整个7月到8月都有一定量的广告暴露,并避开其他类型品牌的奥运爆发期。

效果:逆市而行
      在今年8月上海餐饮行业整体业绩下滑15%左右的基础上,味千拉面还能实现9%的业绩增长就显得殊为不易了,这也是对唐神能力的最好肯定。
      在平衡高价低频的硬广告与低价高频的软广告间的效果上,事实证明,唐神这步棋走对了,符合之前的预期。目前上海电视媒体CPRP成本通常在10000元以上,味千拉面本次电视广告投放在部分播出日期遭遇奥运的情况下,仍获得了不到5000元的CPRP,远远低于上海市场平均水平,其中外语频道的优惠周套装表现尤其突出(效果评估高达204%)。

感想与经验
       广告的媒介策略很重要。许多客户自身并没有一套完整的媒介计划,而且凭自身主观的想法,选择投放的媒体,所以一旦碰上不负责任的广告公司,一味按照客户的要求进行媒体投放,可预见的结果是广告的效果并不理想,而之后广告主又会对广告公司产生不信任,更不愿意放手让广告公司去做。长此以往,产生恶性循环,对整个广告业发展极为不利。
唐神在多年的客户媒介服务上总结出,必须为客户提供正确的、合理的媒介计划。通过味千的案例,也证明媒介策略有时在整个广告运动中是起到决定性作用的。唐神重视包括媒介策略在内的整套服务流程的完善和配置,而不论客户有否需求,唐神都会坚持对品牌媒介策略的研究,这也是唐神对客户负责的体现。

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