华邑酒店是洲际酒店集团 (IHG)在对中国高端消费者需求的深度剖析后，于2012年为全球华人和喜欢中国文化的宾客悉心打造的国际高端酒店品牌。
沈爷食堂是由上海宝漫文化联合美食界饕餮大IP-沈宏非先生共同打造的全网首档名家访名食、聊文化，献给喜欢“一本正经对抗无聊”的同道中人们的趣味视频栏目，多年致力于美食探索、文化传达的修炼。
在华邑10周年之际，品牌提出了“中华文化之美”的宣传口号，旨在把“中华文化之美”的概念标签具体表达在品牌及酒店本身的方方面面。
以中华文化为重要核心的酒店品牌与一个有锅气的美食文化类饕餮级IP栏目在传统美食文化领域的强强联合，通过对于食材的追溯、菜品的融合创新、背后历史文化的解剖，让更多年轻人感受到中华传统文化之美。

1、从传统中餐的角度来解构传统文化，向大众传达华邑酒店与传统文化结合的饮食文化及酒店特色；
2、以中国传统节气为话题点，用当下的语言及表现手段聚焦“现代手法呈现传统时令”，通过不同节气对应吃食的讲究与知识展开节目内容，并借此向观众推荐华邑彩丰楼的应季菜单；
3、从美食出发，带领观众感受中华文化之美，让更多的年轻人认识、感受、体味中华传统文化的魅力，进一步深化品牌关于“中华文化之美”的概念。

华邑酒店以“逢时推荐官”的身份标签，在不同节气推出“地方特色+时令食材”的创意中餐料理，由《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生以文化的角度来详解传统与创新背后的历史根据和民俗人文，与嘉宾一同为观众传道美食背后鲜为人知的故事，细品中国百味中的人间烟火。
节目内容以中国传统节气为内核，通过对不同传统节气饮食文化的解构、应季吃食的探索推荐来展开节目内容，将美食、文化、IP、品牌深度结合，与观众们进行一场关于美食和文化的深度交流。

1、华邑酒店与美食文化IP栏目沈爷食堂的内容联合创作，聚焦中国传统美食文化，以寻找不同节气对应的时令特色为主线，在食材寻找、创意料理、文化传播的环节中挖掘更契合当下趋势的话题形式，使节目气质及语言更加符合互联网传播逻辑、吸引更多Z世代粉丝关注传统中华文化和美食。
2、系列节目短剧在不同的节气去往不同的地点进行拍摄录制，在华邑大厨和嘉宾的带领下一同寻找时令特色食材，加以创意料理为沈宏非先生和观众呈现别具一格的应季菜品，而在沈宏非先生与嘉宾一来一往的交谈中为大家娓娓道来美食背后的民俗文化，以美食和文化的结合、创意烹饪手法和传统时令食材的碰撞、新颖趣味话题和传统文化的融合，抓住当下年轻一代美食爱好者的兴趣点，精准收割大众的关注。

1、以新浪微博视频为主要传播渠道，联动沈宏非先生个人微博、品牌微博、栏目B站进行投放，共同助推话题#沈爷食堂#，以精品化、栏目化的内容与观众进行场景化、沉浸式的文化沟通，多维度建立华邑酒店“中华文化之美”以及沈爷食堂的品牌、IP声量，在美食文化垂类圈层以差异化的内容打造一个有美食、有传统文化、有历史人文、有民俗风情的现象级视频栏目
2、同步在品牌视频号、抖音号、栏目抖音号进行内容二创剪辑，形成短视频平台传播矩阵，多渠道分发视频聚焦内容曝光，打造品牌和IP的优质口碑，全网吸引优质流量，提高栏目内容的影响力

1、华邑酒店以“逢时推荐官”的角色与沈宏非先生进行内容共创，开展12期关于传统节气饮食文化的内容栏目，每期都会来到华邑酒店品牌旗下的各地酒店，对应不同节气及不同地方特色时令的结合。从人文地理到美食饕餮，从野外市井到餐桌，从每期特推三道菜的选材、扣题、制作、品尝等多个维度中体现现代与传统的融合
2、多媒介渠道输出栏目内容，微博、B站共同打造话题#沈爷食堂#，抖音、视频号二创剪辑助推话题热度，引发全网关注讨论，品牌渠道账号和沈宏非先生个人社交账号联合发声，共同诠释时令美食和传统文化之美

沈爷食堂和华邑酒店联合共创内容栏目总共策划执行12期，目前共推出2期，实时数据为全网播放量6000万+；12期栏目推送完成后预计全网播放量将突破1亿，曝光覆盖人群效果可观
每期节目推荐的创意菜品将同步更新在酒店菜单上，观众可通过线上栏目的种草来到线下门店进行体验