2023年剑南春《诗歌里的美食》
品牌主: 剑南春
类别: 内容营销类
所属行业: 食品饮料
推荐公司: 四川卫视文化传播有限公司
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案例背景
从古代皇室的宫廷御酒,到现代社会的名酒精英,剑南春的酿造工艺可追溯到大唐的“剑南烧春”,大唐文化繁盛时期,由传颂至今的诗词歌赋承载;美食作为美酒的搭档是电视节目的常见题材,向来承担着为吃货们下饭的重任,从纯美食节目、美食竞技到纪录片、真人秀,美食节目在发展的过程中,也随着市场变化经历多次变革与创新。观众对美食节目的口味也愈加挑剔,美食节目要想出圈变得越来越难。此次剑南春联手四川卫视,选择了一个新切口,巧妙地引入了唐诗宋词这一观众耳熟能详的文化体裁,让节目内容不再仅仅是围绕美食本身进行发散,而是以诗歌、美食为媒介,让品牌传播与节目题材变得生动鲜活,美酒与美食愈加情投意合。
营销目标
1.将文化与酒进行紧密连接,潜移默化地进入消费者的心智,形成对剑南春品牌所代表的文化内核的认知,将品牌的文化内核通过中国历史上的顶级诗人和诗歌进行具像化的表达。
2.通过受众耳熟能详的诗词和熟悉的诗人、广受用户喜爱的美食内容,吸引更广泛受众的关注,不断开拓品牌营销的新领域。
3.构建“诗、酒、食”一体的场景,使用户对品牌和产品形成层次更为丰富的感知。
核心策略及创新点
将“内容商业化”思想贯彻始终,使剑南春品牌元素与内容充分有机结合,全季节目软性植入在保证节目流畅性的同时共计露出高达80分钟以上;“内容商业化”也使得剑南春品牌元素在二次传播过程中难以被屏蔽,充分利用互联网多渠道分发的长尾效应。
创意策略与执行
1.美食+诗歌的结合:首次系统梳理描绘美食的经典中国诗词作品,具有差异化的竞争优势,从观众耳熟能详的内容进入,还能层层深入,挖掘更多不为人知的故事,从一道美食到诗人的人生,再到中华文脉的传承、中国诗歌的璀璨,给予节目二次赋能。
2.生动鲜活的语言风格:充分运用现代化的用语,如“每逢佳节胖三斤、拯救不开心、天才不设限”等网络流行语言用作每期主题,拉近与年轻观众的距离。
3.多种节目形式的结合:制作手法接地气、不说叫、不枯燥,让节目具有多样性的看点,观众不容易产生视觉疲劳,一直保持新鲜感,增加了节目的可看度。
媒体策略及执行
1.四川有着丰富的美食基础和深厚的传承,同时也是杜甫、李白、陆游等多位诗人的故乡或长期生活并创作了大量作品的地方,也是剑南春所在地,因此选择四川卫视作为节目的主阵地播出。
2.四川卫视的市场占有率在西南地区占有绝对优势,在周六晚间黄金档收视高峰播出,形成对用户的广泛覆盖。同时在节目播出期间高频次对宣传片进行排播,拉动不同时段用户关注。
3.在新媒体端,以微博、抖音、微信视频号为主要宣发阵地,以海量短视频内容、直播连麦等方式,联动上百位达人、行业头部自媒体进行广泛扩散。
活动核心内容及执行
1.《诗歌里的美食》共8集,每集选取两位诗人以及两首其写到美食的代表作,深入到原产地和诗人当时生活的地方,挖掘诗人的故事,将其曾经吃过的美食,邀请传承人或大师将美食或进行还原、或进行创新地制作,16道诗篇中的美食,与文化名人、剑南春一起,构建美酒、美食与文化交融的盛世场景。
2.在每集节目中制作专属环节“剑南烧尾宴”,邀请文化名人与美食达人一起,一边品尝节目中出现的美食、佐以剑南春,一边深入解读诗人的经历和美食的故事,穿插交流酒文化与诗歌的种种渊源,分享剑南春的历史文化、酿造工艺发展等。
3.盛唐时代,长安城俨然是全世界的中心都市,丰富的资源和高超的烹调技术,让饮食文化成为盛唐文化的一朵仙葩,不仅菜品种类繁多,还有负责酿造和供应祭祀用酒及进贡宫廷宴用酒的良坛署,剑南春酒也晚唐时期诞生, 成为被载入正史的宫廷御酒,《诗歌里的美食》制作“唐宫夜宴”专场,从唐朝宫廷菜和官府菜入手, 讲述唐代饮食文化的特点、发展, 从而引出剑南春酒的发源、历史传承、工艺变迁等。塑造剑南春“唐时宫廷酒,今日剑南春”的品牌价值和地位。
营销效果与市场反馈
1.中国视听大数据(cvb)显示,8期节目在四川省范围内收视率0.618%,位列当地同时段地方卫视节目收视率第2。在西南地区优势明显,平均关注度0.306%,位列省级卫视第3位。
2.社会效益方面,节目以“一首古诗 、一道美食”为出发点,从中国诗词中寻找美食踪迹并还原传统美食技艺,绘制散落在璀璨诗歌中的中华美食图谱,为观众呈现一场别开生面的文学美食之旅。节目用一道道活色生香的佳肴,主动承担起了传承中华诗歌文化、美食文化的职责,以独特审美让文化深入人心,广受观众好评,更在播出后让人回味无穷。
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