中国乳业遭遇行业危难

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“三聚氰胺”导致中国乳企面临绝境

         2008年9月，三聚氰胺事件引发了中国乳业的“汶川地震”。一时间，销售增长曲线180度调头，呈现直线俯冲态势；生产突然从三班倒，变成一班还有富余；来自媒体、消费者的指责与诟病纷至沓来，让乳企无从招架。
         乳品食品安全及乳业诚信遭到严重质疑，液态奶巨头纷纷落马，一线乳业品牌集体性失语。国内四大乳业上市公司（伊利股份、光明乳业、三元股份、蒙牛乳业）2008年年报披露显示，除了三元股份略有盈利之外，其他三大乳业公司巨亏近30亿。(见图1)

图一、2008年年报数据

图二、三聚氰胺事件前后消费者购买意愿
 

政府积极“救市”

         政府开始加强对乳制品的检测，并通过制定更严格、更明确的要求来规范市场和企业行为：
         10月7日，温家宝总理主持国务院常务会议，原则通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》。
         11月19日，国务院办公厅转发发展改革委、农业部、工业和信息化部、商务部、卫生部、质检总局、工商总局、财政部、人民银行、银监会、保监会、中央宣传部、监察部等部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》。纲要指出，要解决奶业面临的困难和深层次问题，促进奶业稳定健康发展。

 

 

 
乳企纷纷“自救”

         对这场由原奶引发的全行业危机，以蒙牛、伊利、光明为首的乳品企业纷纷展开“自救”，持续推出针对性举措，包括在卖场出具安全证明，企业形象广告宣传，甚至频繁邀请公众参观产品生产过程。强调对原奶的监控，希望重塑安全品牌形象，恢复消费者信心。□