去淄博吃一顿烧烤，正在成为2023年最新的美食指南。淄博烧烤的火爆，已无需再列举数据赘述。

很多人好奇淄博烧烤爆火的源头是什么？

农参君想用两句话来概括：得民心者得天下；爱出者爱返，福往者福来。

2022年11月，山东大学1.2万名学生被送到淄博临淄隔离，隔离期间他们得到了淄博市政府暖心照顾与特别爱护，隔离结束离开之前，淄博市政府考虑学生长时间封闭隔离没吃好，特意盘下全临淄的烧烤摊为学生们践行，并邀约春暖花开时再相聚。今年春天，这些学生们真的回来了，还把同学带来了，吃了烧烤，发到网上。从而发酵，淄博烧烤开始爆火，成功让淄博这座城市出圈。

淄博烧烤”火爆出圈，不仅源于一个春天的约定，也源于大学生群体与淄博市政府的双向奔赴、怦然心动。“春光正好，淄博烧烤”，以大学生为代表的青年群体朝气蓬勃、自带流量、激情四射，善于、勇于传递自己的真情实感，也是不折不扣的行动派，由淄博烧烤引申而来的，是青年群体旺盛的消费需求和强大的流量效应，不只是淄博烧烤这种地标农食，越来越多农业品牌开始关注到青年人的品牌力量。

我国地大物博，农业资源丰富，农林牧渔产品多，商品量高，但知名品牌少。多年固化的经营方式让农业经营者对品牌系统化的策划、建设及运营没有清晰的认知，基本靠自我感觉进行品牌的建设，但很大部分的精力投入到生产和管理中，没有形成有效的品牌管理和营销推广工作，一定程度上限制了产业的发展。

具体来看，农产品缺乏标准化和品牌化的基因，差异化难、季节性突出、溢价难，同时消费者认知不够，无法实现有效的消费者沟通，无法产生有黏性的消费者链接，这就导致众多农业品牌未红先老。关键在于与消费者沟通，与年轻群体达成共识，打造年轻化的农业品牌。

因此，品牌年轻化，势在必行。为贯彻落实“加快建设农业强国，全面推进乡村振兴”的国家战略，更好地号召广大青年学子了解乡村振兴战略，投身乡村振兴事业，助力农业品牌建设与培育，作为国务院批准的国家级赛事，中国大学生广告艺术节学院奖（以下简称大广节学院奖）组委会联合创意星球、华风气象传媒集团、元一智库、品牌农业参考、永达户外传媒集团特别开设服务乡村振兴战略的专项赛道暨大广节学院奖·乡村振兴青年创意大赛。

大广节学院奖·乡村振兴青年创意大赛分六大活动流程：【全国发题】学院奖 · 乡村振兴青年创意大赛、【作品征集】青年创意助力农业区域公用品牌、【走进课堂】农业区域公用品牌走进大学课堂、【专家评审】乡村振兴青年创意大赛专家评审、【颁奖典礼】乡村振兴青年创意大赛颁奖典礼、【作品展映】CCTV1天气预报+高铁作品展映。

元一智库作为联合发起方中唯一专业从事乡村振兴的机构，由铁丁老师领衔，迄今为止已深耕农业品牌建设多年，服务策划了180多个农产品区域公用品牌，打造了包括柞水木耳、水韵苏米、赣榆大樱桃、恒北早酥梨、延边大米等诸多知名品牌。

作为新农人品牌经营读物，农参通过宏、中、微多维视角，融合商业模式、创新方法论、数据分析、可视化解读等技术 手段，持续产出“产业+政府+行业+数据+理论+投资+商业化”多元组合的报告，并在品牌绿色成长、国家政策助力方面提供咨询研究支持。

青年强则国强，没有品牌强农就没有农业强国，“品牌年轻化”是产业振兴的关键。农业品牌要想做好农业品牌，年轻消费群体是重要的切入点，以贴近年轻人的营销战略渗透年轻消费群体圈层，实现品牌效益。2021年农业品牌摸底调研数据显示，全国省级农业农村部门重点培育的农产品区域公用品牌约3000个。农产品区域公用品牌想要脱颖而出进而走红，品牌年轻化是必由之路。用年轻的“新思维”为农产品区域公用品牌发展注入“新动能”。

元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农产品区域公用品牌传播要打破渠道单一、消费认知、单向沟通、口碑传播的限制，大广节学院奖·乡村振兴青年创意大赛提供了一个有效的突破口。正如淄博烧烤的出圈，大学生也是农业品牌年轻化的目标。大学生群体具有强烈的自传播效应，乐于“种草”也喜欢被“种草”，能为农业品牌传播带来强大的裂变曝光。

根据《彭博商业周刊》市场调研，在2030年之前，中国的95后和00后是全球最大的消费群体。许多农业品牌打不开市场，背后的原因是他们不懂现在的消费者，不懂年轻人。他们所需要做的就是品牌年轻化，了解年轻人，抓住未来趋势。

在互联网的世界里，大学生是流行文化最活跃的发酵者。铁丁老师指出，农业品牌是与社会发展协同进化的，品牌年轻化是顺应时代发展的最佳途径。对于品牌来说，核心是要自身由内而外的不断进化找到与时代契合的点，用新的方式去把它表现出来，表达品牌原有的内核，从传统走向年轻化。

号召越来越多年轻群体加入农业品牌建设、培育与传播，就能更大范围带动一产、二产、三产以品牌为引领，从自说自话的1.0阶段迈向共建共享共赢的新阶段。

参考资料：

[1]南风窗：我在淄博吃烧烤，蓝天救援队都来了

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